Особенности видов лука

Часто эти луки образуют красивые крупные соцветия (афлатунский, гигантский, лук Островского, Вавилова). После цветения некоторые из них дают пурпурно-розовые плоды, внешне очень декоративные. За цветением у большинства из них приходит время вегетативного покоя.

Малораспространенные виды лука - это пряно-вкусовые овощные растения, которые улучшают усвояемость пищи, усиливают аппетит, а также находят широкое применение в народной медицине.

Фитонциды, содержащиеся в тканях этих растений, угнетают рост бактерий, грибков и других патогенных микроорганизмов.

Многие из них полезны при гипертонической болезни, атеросклерозе, снижают содержание холестерина, используются при лечении ревматизма, цинги, а также оказывают мочегонное действие.