Разнообразие сортов томатов сливка

Благодаря высокой урожайности томат сливка, сорта которого отличаются большим разнообразием, пользуется популярностью у огородников. Среди них можно выбрать помидоры различного срока созревания: ранние, среднеспелые, поздние. Кусты у растений могут быть как низкими, так и очень высокими, похожими на лианы. Плоды радуют разнообразием цветов: розовые, желтые, оранжевые, красные. Они обладают всеми необходимыми качествами для консервирования: плотной мякотью, удлиненной формой, небольшим размером (50-90 г). Их можно вялить, обжаривать, замораживать.

Содержание

1 Сливки ранних и поздних сортов
2 Томаты Сливка для салатов
3 Сорта томатов для выращивания в теплице (видео)

4 Сорта для консервации и заморозки
5 Посев семян томатов на рассаду (видео)
6 Галерея: томаты Сливка (15 фото)

Сливки ранних и поздних сортов

К ранним сортам относятся томаты, у которых время между массовыми всходами семян и началом созревания плодов составляет не более 100 дней. В теплице некоторые из них поспевают еще раньше, через 80-85 дней. Созревание среднеспелых помидоров происходит через 100-130 дней. Если плоды поспевают еще позже, растения относят к поздним сортам. Здесь у Сливок практически нет конкурентов, так как они способны плодоносить в теплице до конца осени, а в открытом грунте — до первых заморозков.

Ранние сорта, как правило, низкорослые:

красные: Акварель, Идиллия, Коралл, Перцовка, Рио Гранде (до 140 г, очень плотные, длительного хранения), Сопилка;

розовые: Балерина (до 140 г), Райские Свечи (с оранжевыми полосками);

оранжевые: Золотничок, Луч;

оранжево-красные: Валентина.

Читайте также: Почему у помидоров внутри появляются белые прожилки

Среднеспелые сорта более разнообразны. К ним относятся и низкорослая Ракета с красными плодами, и весьма устойчивые к перепаду температур Оранжевые Сливки с высотой куста около 1 м, и высокорослые Сливка Гигант, Чио-чио-сан, Аргентинское Чудо. Высоты 2 м достигают кусты салатной Сливки-гиганта Абурида с мясистыми красными плодами, масса которых составляет 300-500 г, и универсальная Аурия с очень длинными тонкими пальчиками массой 100-200 г.

Чемпионом среди среднепоздних и поздних сортов является Де Барао. Растения высокие, мощные, имеют высокую устойчивость к фитофторозу, но их требуется постоянно пасынковать. Существует несколько разновидностей: желтые, оранжевые, красные, розовые, черные (с плодами буро-коричневого цвета). Томаты ровные, овальные, примерно одного размера, массой 50-70 г. Но есть и исключение: помидоры сорта Де Барао Гигант весят 150-300 г.

Томаты Сливка для салатов

Отзывы тех, кто испробовал много разных сортов сливок, свидетельствуют о том, что не все они одинаково вкусны. Некоторые вполне пригодны для приготовления сока или кетчупа, консервирования, вяления или замораживания, однако в свежем виде грубоваты и не обладают достаточно насыщенным вкусом. Для салата особенно хороши розовые и оранжевые помидорчики, а вот томат Сливка Красная в отдельных случаях может подвести.

К лучшим салатным сортам относятся следующие виды оранжевых помидоров:

Луч — до 140 г, с повышенным содержанием каротина;
Золото Илини — 150-250 г, сердцевидный;
Мидас — сладкий, длинный, ракетовидной формы;
Пальмира — 150-250 г, с клювиком;
Принц Персиковый — 100-150 г, оранжево-персикового цвета, очень сладкий;
Южный Загар — 150-300 г, плотный, мало семян, медовый вкус.

Читайте также: Помидоры для Северо-Запада: лучшие и перспективные сорта

Желтые разновидности помидоров Сливок для салата представлены сортами:

Лимон-лиана — сладкий, до 300 г;
Анна Герман — сладкий, очень урожайный;
Золотое Руно — желто-оранжевый, очень сладкий, 150-200 г;
Медовая Капля — высокий куст, мелкие, очень сладкие плоды весом 20 г;
Нежность — бледно-желтые;
Римская Свеча — удлиненной формы, с носиком, высокая урожайность.

Самый сладкий вкус у томата Сливки розового цвета:

Балерина;

Аргентинское Чудо — в форме сосулек;

Груша Розовая;

Дон Жуан — с желтыми полосками, низкорослый, плоды по 100-200 г;

Розовая Стелла — малиново-розовые плоды по 150-300 г, низкорослый;

Супермодель — плоды ракетовидной формы, 100-200 г;

Царский — от 100 до 300 г.

Салатные красные сливки имеют достаточно массивные плоды:

Айсберг — 200-400 г, дынная мякоть;

Гигант Свитера — 150-300 г, перцевидные;

Мексиканец — 150-200 г;

Миледи — 100-200 г, удлиненные, сердцевидные;

Петр Первый — 150-250 г, цилиндрической формы;

Рубиновый кубок — 150-300 г, низкорослый;

Русалка — 150-250 г, яйцевидные;

Сибирская Тройка — 150-300 г, низкорослый, мало семян, перцевидные;

Спагетти — 80-120 г, очень тонкие, длинные, сахаристые.

Сорта томатов для выращивания в теплице (видео)

Сорта для консервации и заморозки

Лучшие помидоры для консервирования — толстокожие, не растрескивающиеся при стерилизации.

В первую очередь — ранний сорт Валентина. Однако, поскольку в банке очень красиво смотрятся томаты разного цвета, их проще выбрать из среднеспелых и среднепоздних сортов.

Красные: гибрид-2 и гибрид-3 Тарасенко, Ред Алерт, Эльф (мелкие плоды весом 20 г), Сибирская Тройка.

Желтые: Анна Герман, Золотая Канарейка, Лимон-лиана.

Оранжевые: Чухлома, Желтый Финик (с желтой мякотью, плоды массой 20 г).

Розовые: Аргентинское Чудо, Чио-чио-сан, Груша Розовая, Дон Жуан.

Для консервации подходят Де Барао всех цветов.

Для вяления лучше всего использовать длинные тонкие томаты. В первую очередь это Аурия, Римская Свеча, Спагетти. Однако пригодятся и Крымчанка, Гигант Свитера, Мидас, Пальмира, Принц Персиковый, Черевички. Хороша в вяленом виде совсем уж экзотическая Кремовая Сосиска — очень светлая, беловато-кремовая, похожая на молочную шоколадку. А для заморозки больше подойдут Желтый Финик, Золотое Счастье, Лебяжий Пух, Медовая Капля, Эльф.

Читайте также: При какой температуре следует высаживать помидоры в грунт

Описание сортов сливок будет неполным, если не упомянуть об их устойчивости к различным заболеваниям. Фитофторой слабо поражаются Де Барао, Золотая Канарейка, Анна Герман, гибрид-2 Тарасенко, Надежда Тарасенко, Перцевидный Полосатый. Сорта Акварель, Ракета и Челнок лучше других противостоят вершинной гнили. Крымчанка обладает повышенной устойчивостью к большинству болезней томатов.

Посев семян томатов на рассаду (видео)

Галерея: томаты Сливка (15 фото)